Сегодня: 19/ 4/ 2019          0:39
  
Спутник грибника Букинистическое издание Сохранность: Хорошая Издательство: Экология, 1992 г Твердый переплет, 303 стр ISBN 5-7120-0379-1 Формат: 60x90/16 (~145х217 мм) инфо 6115s.

Художник: Владимир Бисенгалиев Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диебэгдытологическая ценность Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов: здесь и первые, и вторые блюда, и пироги, пельмвкеъьени, фарши, начинки с грибами, соусы грибные, и многое другое Для любителей сбора грибов и грибной кулинарии Авторы Ю Смирняков Аркадий Кощеев Александр Кощеев.

Цена: 4307 р.